Hellenic Market
Weizenmehl backstark für Backwaren Nr. 1 "Myloi Agiou Georgiou" 1kg
Menge:
Das Mehl für Backwaren – Hartweizen Nr. 1 – wird aus Weichweizen gemahlen. Dies steht im Gegensatz zur allgemeinen Annahme, dass es aufgrund seiner Bezeichnung aus Hartweizen stammt. Die Bezeichnung „hart“ beschreibt die Konsistenz des Teigs, der sich durch hohe Elastizität und Belastbarkeit auszeichnet und letztendlich zu Produkten mit starkem Aufgehen führt. Es handelt sich um das ideale Mehl für die Herstellung von Produkten, die ein starkes Aufgehen erfordern; daher empfehlen wir es für Brot, Pizza, Fladenbrot und alles, was Ihnen sonst noch einfällt.
Verwendung: Brot, Bagel, Pizza, Fladenbrot, Loukoumades,...
Zutaten: Weizenmehl (Kategorie M), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzym: Alpha-Amylase. Kann Spuren von Soja, Senf, Lupine und Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1475kJ / 348kcal
Fett: 1,2g / davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 72,1g / davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 2,2g
Eiweiß: 11,0g
Salz: 0,10g
Griechisches Produkt
Hergestellt und verpackt von: Loulis Food Ingredients S.A., Sourpi Magnesia, 370 08 Griechenland.
Importiert von: Favvas Gourmet e.U., Nußdorfer Straße 27/2-3, 1090 Wien, Österreich.